Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 6 ovos
Para a calda:
- 2 xícaras de chá de água quente
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de vinagre (para não amargar)
Modo de preparo:
Comece pela calda. Em um recipiente derreta o açúcar até que fique dourado, acrescente a água quente e o vinagre e mexa. Permaneça mexendo até que a calda engrosse. Despeje tudo no fundo de uma forma com furo.
Para o pudim comece batendo todos os ingredientes num recipiente e logo depois despeje o conteúdo na forma de furo, por cima da calda. Cubra a forma com papel alumínio e, em banho-maria, deixe assar por cerca de 1 hora e meia. Espere esfriar, coloque na geladeira por 5 horas, desenforme e sirva.
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