Ingredientes
- 500g de batata doce
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de leite
- sal a gosto
Modo de preparo
Cozinhe as batata com água e sal até que fiquem macias. Retire do fogo, escorra, descasque e passe pelo espremedor de batatas. Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo para derreter, junte a batata espremida e o leite. Misture bem e mantenha em fogo baixo até obter um purê liso e homogêneo.
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